En 1992, premières scènes avec Roger, avec le spectacle « Le Paris des Années 20 », plusieurs mois au « Théâtre du Tambour Royal, » rue du Faubourg du Temple à Paris.
Un magnifique théâtre, ancien Café-Concert où Maurice Chevalier fit ses débuts.

Dès l’âge de quatre ans, Roger Pouly se produit à travers l’Europe, dans des concerts classiques. Il vient d’Auvergne, et à 20 ans il débarque à Paris. Il écume les cabarets de la rive droite et rive gauche, « L’Ecluse », « L’Echelle de Jacob », « La Galerie 55 »….

En 1960, il devient l’accompagnateur de Bobby Lapointe, Jacques Debronckart, Maurice Fanon, Annie Fratellini, Cora Vaucaire, Colette Renard… A partir de 1972, il est l’accompagnateur attitré de Charles Trénet. Roger Pouly est également pianiste et arrangeur de Jean Roger Caussimon de 1978 à 1983 et de Pierre Chêne (spectacles pour enfants).